HERKESİN AĞIZ TADI KENDİNE

İsviçre'de bilim insanları, tükürüğün yiyecekteki tadın oluşmasına katkısı olduğunu saptamışlar. Ağız bakterileri ise, sistein kükürt bileşimlerini dönüştürüyorlarmış. Böylece insanların duydukları tatların, tükürüklerine ve ağızlarındaki bakterilere bağlı olduğunu anlamışlar. (Kaynak: CBT, 28.11.08) Herkesin tükürük ve ağız bakterileri aynı olamayacağına göre, herkesin ağız tadı kendine diyebiliriz.